Comecei a cozinhar bolos para as minhas filhas com ajuda de uma amiga e pouco a pouco despertou em mim o desejo que há muito vinha crescendo de explorar o fascinante mundo da pastelaria! Algumas formações depois, dezenas de livros lidos e muitas receitas testadas (e quilos de pasta de açúcar gastos em experiências :-)) comecei uma abordagem mais profissional ao mundo dos bolinhos.
Uso receitas clássicas e contemporâneas. Desde o bolo de iogurte ao "red velvet", passando pelo "Brownie" sem qualquer tipo de gordura adicionado.
Somos adeptos de uma alimentação saudável à base de ingredientes de origem vegetal (única excepção: ovos).
Os ingredientes que utilizamos são frescos e comprados para aquele determinado bolo/confecção.
A nossa cozinha é limpa e higienizada contínuamente observando todas as normas de HCCP requeridas.
Estamos convictos que desta forma estará ao dispõr dos nossos clientes um bolinho confeccionado com produtos da melhor qualidade o mais frescos possíveis, repletos de sabor e sempre com uma dose extra de amor & carinho!
